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面粉的营养价值

面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及---e。吃全麦食品是健康、---的新潮流。

面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益、---厚肠、除热止渴的功效。

蛋白质

一般含量在10%——13%，高于稻米。但小麦蛋白质中，我们人体必需的赖氨酸、---、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以，我们在食用面食的时候，要补充这些营养成分含量高的食物，以达到营养互补、---健康的膳食原则。

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精制的面粉就是将麦粒表层和胚芽部分研磨掉得很多(麦粒表层富含---和矿物质，胚芽富含蛋白质、脂肪、矿物质、---)，得到的都是麦粒的胚乳部分，香雪水饺粉厂家，所以，越是精制的面粉营养损失越---，长期食用这样的面粉作为主食，我们身体会---受损。

---是人体维持正常生理功能所必须的一类化合物。小麦中本来含有较多的b族---，但大部分在胚芽、糊粉层和皮层中，小麦经过石磨碾磨，的小麦粉，---含量更高。  

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水饺粉是我们日常生活中经常吃的一种粮食，它的---是我们健康的---，因此在购买面粉方面，很多人会选择看面粉白不白，但是您知道吗，也有很多黑心商家选择添加增白剂，其实有的时候是因为面粉的问题，因为买了不是---的面粉，那么由它做出来的食物肯定是口感会有差---，那么我们在市面上怎么样选择一些好的面粉呢？

三种关于辨别好坏面粉的方法你知道吗？

闻气味。一般水饺粉闻起来都会有一些味道，而香味是很多人都喜欢的味道，真正的面粉就是有一些这样---好闻的味道，但是增加了一些化学剂的面粉，它就是增白剂。它在给面粉增白的同时，也会让面粉散发出不一样的味道，肥城水饺粉，这种味道会让人觉得怪怪的。

试吃。在买的时候可以把面粉拿一点点放到自己的嘴巴里，吃一吃，如果是不好的面粉，它肯定会让口腔不舒服，比如：黏牙齿、咯牙齿。如果真的碰到让牙齿不舒服的面粉，肯定就要放弃它了，不然买回家也是没办法做出好吃的面粉，就算它再便宜又有什么用呢？

看颜色，有的时候面粉给我们的感觉是白色的，但是白并不就代表它---的面粉，香雪水饺粉批发商，有一些好的面粉基本上是黄色或者微微的黄色，再或者是乳黄色，反正与很白是不相干的，而我们有的时候买面粉的时候看上去那一些---白的，反而是因为商家在里面面加了一些东西，这一些东西才会让面粉变得很白，它就是增白剂。这种东西是让面粉的颜色变得更---了，但是它做出来的食物却不好吃，而且还会对人们的身体有着影响。