小米-龙水商贸大米批发-金典小米

   黄小米是一种营养丰富的杂粮，富含大量蛋白质、---、钙、锌等人体所需的重要营养元素。煮上一碗香喷喷小米粥嘬上一口，稠厚而又柔软的米油，带着一股小米特有的香气，从口中滑入胃部。胃暖暖的，心也跟着暖了起来！

   黄小米的营养价值：

   有机黄小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，---b1的含量位居所有粮食---。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

   小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽 一样，含有大量酶，是一---，有健胃消食的作用。小米粥有之效。

   北方很多女人在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的---和无机盐，小米中的---b1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。

   对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝道真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里---体会一番，必定让你大开眼界。

   除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合b、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。

   小米的淀粉含量高，是一种能量食物。和其他谷物一样，小米中钙、---a、---d、---c和---b12含量---。蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%-20%之间，平均为10%-12%。小米中蛋白质的常优于小麦、稻米和玉米，但是必需---酸中的赖氨酸含量低。

   小米也是我们在生活中经常吃的主食，只不过是经常被用作来煮粥喝罢了，怀志小米，若是对小米没有足够的了解，那么我们在去买小米的时候，很有可能会一不小心就买了陈小米回去，那么我们怎样来区分新陈小米呢？下面小编来分享一下方法。

   1.看小米的颗粒和色泽

   新小米米粒大小、颜色均匀，呈黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，而且大部分都相当饱满。陈小米颜色发白，暗淡无光。陈小米放置的时间过久，可能失水或者发潮，这些都会导致小米颗粒不均匀，有大有小。还有干涩的现象，不饱满，金典小米，表面还有凹下去的迹象。

   2.看小米上是否沾有糠面

   抓一把小米在手上，如果有糠面沾到手上，说明是新米。陈小米放久了，糠面早已沉淀下去了。

   3.抓几粒小米搓一下

   有的不法商贩把陈小米染色，俗称然，染后颜色和新小米一样，很难辨别出来。可将几粒米放在手心一搓，如果有黄色物质粘在手上，说明是染过色的，不是新米。的新鲜小米不仅不会掉色，而且硬度也较强，小米，不会轻易破损。

   4.闻一下小米的味道

   新鲜的小米，它的味道一般都是米香味的。陈米闻起来微有霉变味、酸臭味、味或其他不正常的气味。还可以取几粒放嘴里尝一下，新鲜的小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。陈旧小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他---滋味。

   5.看价钱

   一分钱一分货，新小米自然要比陈小米贵些，不要被一些商家打着***的幌子蒙---，如果价格太低自然不是什么好米。现在，普通的新小米都涨到5、6块钱了。