大米是我们生活中很平常的一类主食,可以蒸着吃,也可以煮粥喝,那么喜欢煮粥喝的朋友们,你们知道怎样才能将大米粥煮的又滑又好喝吗?不知道没关系,今天小编就来教一下大家方法
要想煮的粥更滑---喝其实也不难,下面是方法:
1.浸泡
就是在煮粥之前,先用水将米浸泡一下,让米粒充分吸水膨胀,这样做的好处就是不仅煮粥更节省时间,同时,如果搅动时顺着一个方向转,熬出的粥更酥---喝。
2.开水煮粥
很多人煮粥想必都是冷水煮粥,因为方便,但是,---煮粥都是用开水的,因为,开水煮粥不会有糊底现象,同时也非常节省时间。
3.控制火候
大部分人煮粥不注意火候,往往都是一成不变,殊不知,注意大小火的转换也是煮粥的关键,先用大火煮开,再转文火也就是小火熬煮约30分钟,这样粥的香味会浓郁。
4.搅拌
为了省事,很多人将米和水下锅之后就不管不问,任其蒸煮,其实,煮粥是需要搅拌的,搅拌的目的一是为了能够避免糊底,二是为了“出稠”,也就是让米粒饱满,粒粒稠酥。
5.点油
这是非常重要且关键的一个环节,也是为大多数人都所忽略的一步,在煮粥转文火之后约10分钟加入少许色拉油,会发现---成品粥色泽鲜亮,并且入口会别样鲜滑。
通过以上五大方面的掌握,相信煮出来的粥会很滑很粘稠,口感很棒,不妨就来学习一下吧。





稻花香大米价格行情有什么营养?
稻花香大米价格行情指的是栽种稻米的过程中,使用天然有机的栽种方式,完全采用自然农耕法种出来的大米,必须是种植改良场的良质米品种,而且在栽培过程中不能使用化学肥料,和生长调节剂等。
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平常蒸米饭的那时候,是不是你很简单地,把米饭放进放锅里就完了了?实际上只必须简易这几个常用招式,就能够 给你做的的米饭分外美味哦,下边跟随网编一起来学习培训一下吧。
1.做米饭时,在稻米里加小量、少量动物油,会使饭又软又松
2.往水中滴少量醋,煮成的米饭会更为雪白、食香
3.米饭做夹生了,可往饭锅里倒点酒酿,再煮一会便出
4.剩饭剩菜再次蒸制,可往饭锅水中放些,吃时口感像新饭喜欢米饭的你,一定得学起來哦,由于确实很---,蒸米饭看起来简易的一道煮饭工艺流程,好像沒有必须留意的地区,可是略微更改下做饭习惯性,添加小量的调料,会给你的米饭爽口哦。
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