福临门香米批发商-龙水商贸-泰安香米

香喷喷的大米饭大家都爱吃，但如果香米的不好，蒸出来的米饭口感上就会差很多，所以大家在选购大米时都会精挑细选，以便购买到的大米。但市场上大米种类多，大米差距大，还有不少商家为了多---，把陈米掺在新米中卖，---更多利益。所以学会区分大米优劣，选购大米很有---。

选购大米要仔细观察

   在选购大米时一定要仔细挑选，一般的大米米粒饱满，颗颗洁净有光泽。用量掰开米粒，其断面呈半透明白色。而且的大米气味清新，蒸熟后，晶莹剔透，有嚼劲，米香浓郁。

   反观劣质香米，从色泽上看就有差很多，福临门香米批发商，而且劣质大米米粒瘦小不饱满，用手搓一下，手上会占有很多白---末，可见劣质大米光泽差、组织疏松，口感自然要差的多。有的劣质大米甚至有霉味或其他异味，甚至无法使用。

   劣质大米和大米差距还是非常大的，相信大家学会区分大米优劣后，一定可以轻松快速的选购到大米，这样蒸煮出来的大米口感一定---了。

新米鲜亮晶莹剔透，泰安香米，有着浓郁的米香味，而陈米光泽暗淡，糠粉多，几乎没有什么米香味了。所以大家在选购香米时多以新米为主。但如果新米存储的不当，受到了温度、水分等影响，会发生陈化，出现各种变化，导致大米失去原有的色香味，大米和营养成分也会受到不同程度的影响而导致下降。

影响大米存储的因素

   注意正确存储大米，保持大米新鲜。在大米存储过程中，会导致大米陈化的主要因素有贮存时间、温度、水分和氧气，其次是大米的品种、加工、糠粉含量等因素。

   一般来说，大米存储时间越久陈化速度越快，所以消费者每次购买大米量好不要太多，福临门香米供应商，建议每次购买量够3-6个月食用的即可，再多就可能会影响到大米口感了。

   此外，香米的水分大、温度高、加工精度差、糠粉多都会导致大米陈化速度加快，在选购时就要注意了，有这些情况的大米好不要购买。

存储大米要注意选购大米，减少贮存时间，保持阴凉干燥，保持大米新鲜。