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  怎么才能让龙大代理好吃又不断？

  龙大代理大家都已经在熟悉不过了，面条网小编曾经回答过好吃有筋力的手擀面条，今天回答好吃又不断的面条。我们一起来看一下吧！　好吃又不断的手擀面要把握这几个要点，一是高筋粉即蛋白质含量在12以上，二是添加碱面和盐，三是和面用水之比为100：30（35）之间，四是静醒好面团，泰安龙大代理，五是面要擀均匀切均匀，六是煮面条成熟既可。

 具体做法是，高筋粉500克，水150克，水里加3克碱面5克盐搅匀后，新泰龙大代理，慢慢倒入面粉中，左手倒水，右手搅面，拌均匀后和成面团，静置10分钟后再揉六七分钟，如此反复三次后，静置1个小时以上。再放---板上用擀面杖压成能卷到擀面杖上，然后双手用手掌跟部用力向下向前的合力，---的擀，擀到所需厚度时，一般为0.5毫米左右，撒上面粉，折叠到刀能全部切上的折，切成0.8毫米左右的面条，顺手再撒些面粉，下面条前再把面粉甩些，锅开后下面条，盖盖再开后，点两次水，盖盖一次开盖一次，龙大代理，既可捞出装盘品尝。

做龙大代理技巧 和面煮汤都有妙招

　手擀面怎么和面?想要做出一碗好吃的手擀面或者汤面从和面开始都是有小小的技巧性的，手擀面和面的话可以适量的加入点，面会很劲道，和面饧面的时间也不要短，一般是和上一段时间饧一饧在揉这样面才会有嚼劲。再给大家说一下汤的调配。

 食用龙大代理的小知识

    之前小编分享了那么多关于面条的做法，以及一些顺滑入味的小妙招，今天呢，小编再来分享一下食用龙大代理的一些小知识。

   1、营养价值：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

   2、用法用量

   (1)新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；

   (2)买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白；

   (3)就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

   3、小贴士

   (1)新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道和口感比挂面要好，东平龙大代理，但很多人还是喜欢吃手擀面；

   (2)面条的制作方法，因季节的更替不断变化；

   (3)冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们俗称为“糊汤面条”

   (4)夏季人们多吃捞面条，面条煮熟后捞出，放在凉水或阴阳水(开水掺凉水)中拔一下，拌以蒜汁、苋菜、和黄瓜丝，吃时清凉利口，防暑降温；

   (5)春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔和豆角收获的季节，家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面。因为这些菜是做卤面的固定菜，所以蒜苔和豆角上市的时候，也是人们吃面条多的时候，平时三两天里少要吃一顿卤面。