长清香米-泰安龙水-百姓源香米

   民以食为天，米已然成为人们生活主食，不可缺少的部分，随着人们生活水平的提高，不仅要吃好而且要吃得健康，大米口感“南不如北”，原因在于气候、品种、土壤，三者缺一不可，米饭在---的餐桌上扮演着重要的角色，---爱吃白米饭，但是要问起哪个地方的米饭好吃？纷繁不一，但多数人会告诉你：东北大米---吃。

   那么，南北大米差异的原因是什么？东北大米为什么好吃呢？有经验的人说，大米好吃的原因在于三个方面：首先是气候优势，其次是品种好，再者就是土地肥沃，长清香米，三者缺一不可，不同的气候决定了南北大米的口感差异。

   在水稻种植期间，我国东北地区早晚温差大，较大的温差能够让平均气温控制在21℃到22℃，籽粒灌浆时间长而充分，易于水稻品种的形成，而南方的平均温度都是30摄氏度以上，品质相对比较差，东北大米的营养价值：东北地区气候；东北大米碳水化合物的含量高；东北大米中---ｂ含量高。

   东北地区由于日照充足积温时间长昼夜温差大土壤肥沃水质纯净等得天独厚的自然地理优势，有机香米，使东北米呈现如下特点：颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁；米质较脆；有丰富的蛋白质、脂肪、---、矿物质等营养物质。

  大米是我们生活中很平常的一类主食，可以蒸着吃，也可以煮粥喝，那么喜欢煮粥喝的朋友们，你们知道怎样才能将大米粥煮的又滑又好喝吗？不知道没关系，今天小编就来教一下大家方法

   要想煮的粥更滑---喝其实也不难，下面是方法：

   1.浸泡

   就是在煮粥之前，先用水将米浸泡一下，让米粒充分吸水膨胀，这样做的好处就是不仅煮粥更节省时间，同时，如果搅动时顺着一个方向转，熬出的粥更酥---喝。

   2.开水煮粥

   很多人煮粥想必都是冷水煮粥，因为方便，百姓源香米，但是，---煮粥都是用开水的，因为，开水煮粥不会有糊底现象，同时也非常节省时间。

   3.控制火候

   大部分人煮粥不注意火候，往往都是一成不变，殊不知，注意大小火的转换也是煮粥的关键，先用大火煮开，再转文火也就是小火熬煮约30分钟，这样粥的香味会浓郁。

   4.搅拌

   为了省事，很多人将米和水下锅之后就不管不问，任其蒸煮，其实，煮粥是需要搅拌的，搅拌的目的一是为了能够避免糊底，二是为了“出稠”，也就是让米粒饱满，粒粒稠酥。

   5.点油

   这是非常重要且关键的一个环节，也是为大多数人都所忽略的一步，在煮粥转文火之后约10分钟加入少许色拉油，会发现---成品粥色泽鲜亮，并且入口会别样鲜滑。

   通过以上五大方面的掌握，相信煮出来的粥会很滑很粘稠，口感很棒，不妨就来学习一下吧。