大米粮油批发-大米粮油-龙水商贸

   大豆油的规格大多都是5l重量包装的，如果没有及时吃完，就很容易过了保质期。如果直接丢弃很多人就会觉得可惜，但是吃了之后又---影响到健康。到底大豆油过期了还能吃吗？

   小编在这里提醒大家的是：食用油放久了之后，---是残余在瓶子底部的残渣，很容易出现油脂酸败的现象。因为，油脂中含有一种叫亚油酸的成分，容易与空气中的氧发生化学反应。这个过程叫做“油脂氧化”，并且伴有水解等反应，会生成一些对人体有害的物质。尤其是加热的时候，油烟大，味道呛人，吃了之后很有可能导致。

   所以，小编建议大家如果平时用油不是很多，大米粮油出售，可以买小包装的食用油，而且要看清楚生产日期和保质期，醉佳的食用期限内吃完。

   大豆油简称豆油，为半干性油，是从大豆油料中提取后精炼制得的，大豆油中的主要成分是甘油三酸酯，1分子甘油三酸酯是由1分子甘油和3分子高脂肪酸形成的中性酯，大豆油中脂肪酸组成主要是亚麻酸51%-57%，油酸32%-35.6%，亚麻酸2%-10%及饱和脂肪酸7%-14%，其中亚麻酸占的比例很大，因此大豆油属于亚麻酸型油脂，大豆油是食用植物油一种，可作为人造奶油、起酥油等的原料油脂

   化学浸出法加工合格的大豆油是澄清透明，无---气睐，其颜色呈淡黄色，而大豆油常见的问题主要有大豆油浑浊不清、颜色深黄、氧化酸败等，其具体表现为理化指标不合格。

   未加工过的大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味，热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫，大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生豆臭味，但大豆油可---降低健康---的血中胆固醇，有效地减少冠状动脉---病的危险性，营养价值较高

   如果单看大豆中的营养成分的话，大豆油相较于花生油一类的家用食用油还是很---的，因为大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有---的降低血清胆固醇含量，预防新血管---的功效，大豆中还含有多量的---e、---d以及丰富的卵磷脂，大米粮油，对人体健康均非常有益，大豆油的人体---吸收率---98%，所以大豆油也是一种营养价值---的优良食用油