泰山女儿茶批发-泰山女儿茶-佳茗茶业

泰山女儿茶应该如何进行冲泡

  泡泰山女儿茶，必须要用泰山泉水，此种水 水质清澈、甘冽，才能更充分品味出茶叶的色、香、味。要泡出一杯味美香甜纯正的泰山女儿茶是有关键点要把握好的。泰山女儿茶有淡淡的涩味和茶叶固有的清香，如果有青腥或其他味道则是假茶。它色泽呈翠绿，汤色淡黄微绿。冲泡后它的背部凸起，主脉明显，侧脉相连。泰山女儿茶常饮有软化血管的功效，为适合中老年人饮用。

  泰山女儿茶特点是娇贵，因为采摘后会长时间断代，短期内没有新芽生出。它在采摘时要一芽一叶，采摘后必须马上挑选炒制。泡制水温要在85℃，冲泡次数不超过五次。泰山女儿茶由于茶叶多为一枝一叶，较为细嫩，所以泡茶的水温以85度左右为，水温水温低了，茶叶漂浮在上面，茶叶无法完全冲泡开来，其香味与其中丰富的营养元素无法充分发挥；水温太高会把茶叶烫熟了，使茶汤失去鲜灵的清香味，泰山女儿茶基地，泡出的茶水色黄水浊，并伴有苦味，营养元素也易被大量破坏，造成“熟汤失味”。

  冲泡泰山女儿茶的茶具应该使用瓷质茶杯或者玻璃杯，一方面可以增添视觉美感，另一方面也便于观赏茶的汤色和茶芽在汤水的舒展、浮沉、游动等变化。

   很多---问，泰山女儿茶批发，每种茶的泡法都不一样，这么多茶记不住怎么办呢？没关系，今天小编就给大家总结了几种茶的冲泡要点，只要记住了大原则，基本上也就能把茶泡得不离十了，当然每个人口味不同，在泡茶的过程中，慢慢摸索适合自己的泡法就可以啦。

   1.绿茶：不能破坏它的鲜

   绿茶，重在保持鲜美的口感和鲜嫩的颜色，而这两者，怕的就是高温，---c和多酚类等物质被破坏，鲜爽感下降，色泽也会变暗，绿茶适合用玻璃杯冲泡，可以观其形态，用80-90℃的水慢慢将茶叶浸润，让其自然舒展，内含物质缓慢释放。而不是用开水猛烈冲击，破坏它的鲜美。

   2.红茶：小心闷出酸涩味

   红茶，经过全发酵，如果冲泡不当很容易出现闷酸味，甚至产生苦涩味，一般说红茶冲泡80-90℃的水，其实红茶也是可以用沸水冲泡的，但一定要注意---，红茶不宜闷泡，注水后尽快出汤，会获得一杯清甜爽口的红茶

   使用的盖碗碗口一定要大，泰山女儿茶多少钱，散热透气，置茶量可以少一些，让茶叶有充分的透气空间，而不至于闷坏，出汤要滴干净，不要留有水与茶叶接触过久，出完汤把盖子打开散热，当然，风险小一点的泡法当然是降低水温，这会比较考验对浸泡时间的把控。

   3.乌龙茶：讲究工夫茶泡法

   福建、广东、台湾是乌龙茶的主要产区，这几个地方盛行的工夫茶就是乌龙茶的泡法，乌龙茶重在品其高香和悠长的韵味，工夫茶泡---是为乌龙茶而生的，小壶和小杯，是工夫茶的标配，冲泡前需要温杯烫壶，冲泡的技巧讲究高冲低斟，保持茶香茶味

   至于冲泡的时间，一般根据茶叶的揉捻程度而定，一般单丛茶的冲泡要点是即冲即出，而颗粒形乌龙茶时间可以稍微长一点，等茶叶舒展之后再加快出汤速度，而泡到五泡以后，都需要延长时间。

   4.白茶：注意区分老嫩

   白茶的原料等级一般按照采摘的嫩度分为白毫银针、白牡丹和贡眉、寿眉，白毫银针和白牡丹要保持其鲜甜故不能用沸水，一般以90℃为宜，冲泡时间大约在30秒