富强粉-龙水商贸大米粮油批发-香雪富强粉价格走势

  面食虽然比米食要湿滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是---来养心安0神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。面食易---，而且热量高，可多吃。面食还有---养0胃的作用，对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时，因为易---，胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。不过，通常都有吃面粉制作的食物容易导致发胖的说法，因为面食营养丰富，因此，在大量的食用后容易发胖，但是对于基本的日常三餐是完全没有问题的。所以我们在吃的时候要适度，注意食物搭配，就没问题了。

高筋面粉与低筋富强粉的区别

特高筋粉:(水份14%，粗蛋白质13.5%以上):通常用来做面筋，油条.高筋粉(水份14%，粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%，而通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高， 麸质也较多，因此筋性亦强，多用来做面包，面条等.粉心粉:(水份14%，粗蛋白质10.5%以上):通常用来做馒头，香雪富强粉，包子，面条，中式点心等.中筋粉:(水份13.8%，粗蛋白质8.5%以上):通常用来做中式面食，中式点心，西式点心等.低筋粉:(水份13.8%，粗蛋白质8.5%以下):通常用来蛋糕，饼乾，小西饼点心等.  低粉可以用面粉和玉米淀粉4：1的比例调和。如果想---筋，再加点玉米淀粉也可以。

   面粉是我们日常生活中的主食之一，北方人爱吃面食这一点，相信大家是都了解的，面粉不仅能够包水饺，还能蒸馒头，烙饼等，可以制作出各种各样的美食，而如今市场上的面粉种类也会五花八门，大家也会不知道该怎样去挑选面粉了，今天呢小编就带大家了解一下，面粉的基础常识，这样大家在购买的时候，就可以轻松一些了。

   面粉的色泽与小麦品种和其加工精度有很大关系，通常白麦加工的面粉颜色比红麦白，一般---级面粉多提取小麦中心部分，加工等级高，粉色较白，低等级面粉提取越靠近小麦皮层部分，粉色较暗，麸星含量较多，黑面粉、粗面粉不代表纯正，只是低等级的面粉。

   面粉是以加工精度定等级的，加工精度指面粉的粉色和麸星含量。灰分是面粉中无机杂的总量，其大小与加工精度呈反比，即加工精度越高，灰分含量越低，面粉的等级越高，有些消费者认为自己购买小麦，然后拿到农村自己用简单设备粗加工，就认为这样的面粉安全、---，实际上这是一种误区，这样的面粉如果送样检测很可能是不合格产品