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红茶是一种经过全发酵（发酵程度大于80%）制成的茶叶，内 含 多种 ---，叶片及 汤 呈 红色。红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。与绿茶相比，红茶的适应性范围更广，对于大部分不同体质的人而言，均可长期饮用。

红茶茶叶的功效主要有：

1、提神消疲，红茶藉由---大脑皮质来兴奋神经，对血管系统和---具兴奋作用，强化心搏，同时又促进发汗，加速排泄乳酸及体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、生津---，茶叶中的多酚类、醣类、---酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润。

3、红茶的芳香物质联合作用，有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等，以及缓和---病造成的水肿。

4、杀菌，红茶中的多酚类化合物，痢疾及---喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、实验证明，红茶茶叶中的茶多碱能吸附重金属和，并沉淀分解。红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。

7、---衰老的保健功效。

8、具有暖胃、保护胃黏膜等功效，对也具有一定的效果。

茶叶是一种我们都非常熟悉的饮品，其存在历史悠久，那么茶叶过期有什么样的知识呢？

茶叶过期的制定标准

对普洱茶、黑茶没有制订标准，因为黑茶和普洱茶都是后发酵茶，越陈越香，比较难制订保质期标准。但是，其他茶叶应该严格按照的标准来操作，否则过了保质期，茶叶就失去了自身的品质和韵味，若受潮发霉还对人体有害。

茶叶的保质期与茶的品种有关。像黑茶经过陈化反而好一些，保质期可达10～20年，湖南黑茶、湖北青砖、广西六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质；又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。

但老茶如果保存不当，变了质，也是劣品不能喝。比如普洱茶，一般要求有专门的贮藏室，温度保持在25℃左右，湿度控制在75%左右。另外室内要通风，不与有异味物品一起摆放，每隔3个月还要翻动茶叶一次。

通常，一般茶类密封包装的保质期是12～24个月不等。散装茶叶保质期就短些，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅会使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。